整头猪、“土豪鸡”…… 土年货受市民青睐-新闻中心-中国宁波网

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农场工作人员在配送顾客订的年货。
  以前只能从菜场、超市买的年货,如今可以在产地直接挑选,冲着绿色健康,越来越讲究生活品质的宁波人,开始组团到农场订购农副产品,宁波周边各农场的生意火爆起来。
  农场里的土货越来越受欢迎
  农场里散养的土鸡、自然生长的蔬菜、手工制作的香肠腊肉等农副产品,都是…

整头猪、“土豪鸡”…… 土年货受市民青睐-新闻中心-中国宁波网

农场工作人员在配送顾客订的年货。

  以前只能从菜场、超市买的年货,如今可以在产地直接挑选,冲着绿色健康,越来越讲究生活品质的宁波人,开始组团到农场订购农副产品,宁波周边各农场的生意火爆起来。

  农场里的土货越来越受欢迎

  农场里散养的土鸡、自然生长的蔬菜、手工制作的香肠腊肉等农副产品,都是宁波人的年货目标,其中土鸡最受欢迎。

  昨天上午,记者在宁波天胜四不用农场看到,一早采摘下来的新鲜蔬菜、手工制作的肉丸蛋饺、一盒盒土鸡蛋正被打包准备发往市区。农场里放养的土鸡销量最好,每天要卖出一两百只。

  在塘栖的健朗农庄,负责人朱女士告诉记者,从去年12月中旬到现在,农庄里特色的散养芦花鸡已经卖掉6000多只,土鸡蛋也是天天“清零”。

  “这几年,宁波人跳过零售商直接跟农场订年货的情况越来越多。今年这轮年货订购从农历十一月就已经开始了。”天胜四不用农场总经理朱升海说。

  因为讲究绿色养殖、自然生长,所以农场里的农副产品价格明显高出市场价,但并没有影响客户下单。“到农场来选购年货的市民,冲的是品质,价格倒在其次。因为比较贵,有市民笑称农场的土鸡是‘土豪鸡’,但买起来可是毫不手软。”朱升海说,最近一个月里,农场平均一天的销售额有七八万元,最高的一天达到9.3万元。

  今年流行“买一整头猪过年”

  除了农场里散养的鸡、鸭和绿色蔬菜外,几户人家去农场合伙买一头猪也成为一种流行的选择。

  昨天,市民周女士拿到了自己的那份农场猪肉。一个月前,她和几个亲戚朋友一起在余姚的一家小农场里,以5500元认购了一头土猪。“去年春节,我有个朋友就在这家农场订了猪肉,过年聚餐的时候,大家一吃,感觉和一般菜场买来的确实不一样,很香。所以我也凑了几户人家去这家农场下单。”周女士说,为了这只猪,大家还特地开车跑几十公里,去实地考察过。土猪平时散养在小山坡上,除了自己找食物吃外,农场还会喂点番薯、萝卜、菜叶等,但不会喂饲料。“除了肉确实好吃,‘过年猪’的设定也带来了浓浓的年味,很有意思。”周女士笑着说。

  在市郊几家农场,记者了解到,由于需求量大,土猪和土鸡一样,如今也成了农场的标配产品。一位农场负责人告诉记者:“现在农场养土猪,和以前农村人家自己养猪的方法基本没啥区别,所以很多顾客都表示吃到了小时候的猪肉味道。当然,和以前不同的是,现在我们都把猪送到屠宰场定点屠宰,然后再把肉分装给顾客。”

  网络销售让土年货跟上时代步伐

  在采访中记者还注意到一个现象,尽管出售的是“土产”,但各家农庄销售的方式却很“洋气”——除了传统的销售方式外,几乎每家农庄的产品都可以通过网页、微信公众号等网上平台订购。

  一位负责农场网上销售业务的工作人员向记者展示了网上订购的操作流程:客户关注农场的公众号,获取农场的商品信息。每种产品的价格、卖相都有显示,一些需要抢购的紧俏产品被挂在醒目的位置。客户选好产品和数量,通过支付宝或微信支付下单,之后农场就会根据订单配货。一般上午9点前下的订单,当天就能收到货。

  这名工作人员表示,通过网络平台除了能及时统计客户需求、方便备货外,也能对经营范围进行把控,什么热销什么滞销一目了然。对于眼下年货销售高峰期来说,更可以帮助农场提高效率。宁波晚报记者黎莉文/摄

原标题:整头猪、“土豪鸡”…… 土年货受市民青睐

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